Tahu isi seafood

 Tahu isi seafood.

Bahan:
- 10 buah tahu kotak
- 200 gr daging tenggiri
- 150 gr udang
- 1 sdm sagu tani
- 3 siung bawang putih
- Minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan lada halus secukupnya

Saus taburan:
- Cabai keriting, daun bawang aduk rata dengan 2 sdm minyak bawang putih
- Goreng dan 3 sendok air hangat

Cara membuat:
- Goreng tahu sampai matang lalu gunting sebelah sisi keluar kan isinya
- Cooper atau giling daging ikan, udang, sagu ,bawang putih
- Tambahkan 2 potong kecil es batu
- Dalam wadah aduk rata dengan sesendok minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan lada
- Lalu isi dalam tahu tadi kukus sampai matang sebelum diangkat siram dengan saus taburan tutup kukusan sebentar lalu angkat
- Sajikan hangat dengan sambel.